5 、大宴会破皮的太平) ，蒸10分钟左右就可以了
6、肉燕
小贴士 ：
1、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。去渣留水即可)
做法 ：
1 、大宴用花椒水可以去肉腥 ，太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕
肉包肉香葱 、福建用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平那样容易粘在一起)，肉燕那样成品就很容易破皮了哈 。也可以和其他配料一起煮 。就是海鲜太平肉燕汤了哦，肉燕皮薄如一张透明纸 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，肉糜中加入生抽 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，2、这个可是大宴上不可缺的 。取一片肉燕皮 ，盐 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
3 、老抽、五花肉糜 、姜粉 、再一点点地调入适量的花椒水，香葱切成末
2、摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮、蒸笼上放上屉布，也不会糊锅 ，强烈推荐 。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、荸荠、料酒 、