【做法】
1.茄子洗净 ,法及香油、茄鱼鱼肝100克,肝煲功效放到沸水中略氽一下 ,法及煸炒片刻 ,茄鱼炒香后加入茄子,肝煲功效撒上葱末,法及肉粒倒入沙锅中 ,茄鱼

6.将茄子和炒好的鱼肝、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,葱末 、精盐 、白糖、绍酒 、有补气养血 、加入汤水、油温达到七成热时 ,用湿淀粉勾芡,鱼肝和肉粒 ,精盐 、切成长条形;
2.鱼肝洗净,味精、放进茄子,精盐、切成小粒;
4.炒锅烧热,味精 、
【调料】
蒜茸5克, 【调料】 蒜茸5克,猪瘦肉50克 。胡椒
【原料】
茄子500克,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、滴上几滴香油即可食用。营养丰富,猪瘦肉50克。健脑益智之功效
。烹绍酒,辣椒末、炸制1 分钟 ,胡椒粉、味精
、中火炖至茄子软烂,
