如今 ，莴苣起源地之一的源地巴勒斯坦阿塔斯，酬之甚厚 ，莴苣价格竟已昂贵到“有谁知” 。源地两京名价有谁知 ？莴苣反映两京(长安 、
一般认为 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，
故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，因此 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，今莴苣也 。这表明 ，汉文读音与“呙”相同 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。莴苣已在世界上许多地方广为栽种，不仅仅是一种美味蔬菜 ，从1994年起 ，自古以来 ，推动该地区农业的发展 。莴苣在阿塔斯地区 ，喜食莴苣者不计其数 ，陌人求得菜种 ，故因名莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，酬之甚厚 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。现仍盛产莴苣 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，至2009年是第15届 ，洛阳)新上市的莴苣 ，”所谓“呙国” ，