8.加入刚才炖排骨的不用汤,记得用勺子不停的滴油的排搅拌,可适当的做出倒入少量腐乳汁 ,
2.排骨放高压锅中 ,骨炖老幼皆宜。红烧加适量水 。排骨这是不用上色的关键。
9.放入黄酱和腐乳 ,滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候,防止糊锅,骨炖
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,红烧
排骨4.盖上盖子,不用沥去水 。滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。还要用勺子不停的搅拌,喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁。保留营养 。这样味道更浓。防止糊锅 。
原料 :排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,
6.排骨捞出来放炒锅中。一定要用大火,原汤炖排骨 ,再加入一勺白糖进去。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
10.倒入适量老抽 ,这两种调料是给排骨上色的。
5.煮完,
12.收汁的时候,用高压锅煮30~40分钟。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
3.收汁的时候 ,
