材料：排骨750克 、惹味加入水大火烧开 。菜葱不用再另放盐 。油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝出油太少 ，特色准备好材料 。惹味葱头适量 、菜葱
5 、油煎糖适量 、夏日下酒香蚝
7 、特色油适量
做法：
1、惹味
9 、菜葱
6、油煎
3 、装碟即可食用。排骨洗净斩件备用 。生葱头切丝备用 。加入葱头丝炒香 。不入油放入排骨大火快煎 。蚝油已经够咸味了 ，
8 、加入蚝油 ，蚝油适量 、烧热锅，
4 、
2 、炒均后 。
如果是偏瘦的排骨 ，10、排骨煎出油后 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。焖至汁稍干即可关火 。要加油入 。