白糖两大勺 、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条盐两小勺、菜凉生抽5克、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，香油20克、刮油瓜条

菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄再腌制10-15分钟即可食用。节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉再加入两大勺白糖，拌黄鸡精 、节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉香油20克、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，鸡精、蒜末置于一透明大碗中，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量、

　　原料：黄瓜两根 、镇江香醋30克 、生抽5克 、镇江香醋30克、