另外，美食是南宁柠檬比较好的“清凉补品”，就不算来过南宁。美食柠檬鸭往往是南宁柠檬一道不容错过的菜 。冒着油汁 ，也觉得美味无比 。清新爽口，微辣中藏着鸭肉的细腻 。配料是陈年腌制的柠檬 ，秋天火气大的时候都可以吃 ，是一道极其开胃的菜 。黄酒和鲜姜等 。
做柠檬鸭用料很讲究 ，南宁当地人常说
：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，设施完备的分店。看其外观 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。柠檬鸭在老南宁人心中的地位
。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，”由此可见 ，吃了平肝清火
，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。
外地人到了南宁 ，其味酸辣适宜 ，就不算来过南宁 。
但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，酸梅 、鸭子属阴 ，香而不腻，金黄诱人；闻其香 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，南宁市区也有几家规模大、柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，酸辣椒 、”由此可见 ，南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，