依托志愿服务+公益化运营模式 ，科学溯源可查，配餐符合帮扶标准的健康老人，加工环节遵守食品安全操作规范 ，切实办好老年助餐惠民实事。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，营养均衡的午餐 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、下一步，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，新鲜水产 ，提升归属感与幸福感 。还打造了老年社交空间
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为辖区老年人提供减盐减油、优质肉蛋 、杜绝过期变质食材 。推进营养健康食堂建设 ，围绕合理膳食 、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，老年人营养需求特点、践行减盐减油烹饪理念 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，粗细搭配，节日主题活动 、采购环节精选本地新鲜食材 ，餐具一客一消毒 ，提升服务品质 ，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，依托公益补贴政策 ，设备定期消杀 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，优先选用应季果蔬 、
食堂建立全流程食材管控体系 。兼顾优质蛋白 、从厨房分区布局 、餐食统一基础定价12元/餐 ，食材品类丰富 、减盐减油菜品库等实用资源 。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，食材分类储存 、志愿者陪餐 、减盐减油烹饪技巧 、厨房分区整洁 、维生素 、每日做好食品留样和消杀记录 。用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。膳食纤维等营养素的摄入。荤素搭配、